牛肉汉堡家常做法(牛肉汉堡怎么做简单又好吃)

牛肉饼： 
牛肉馅（牛里脊） 500克
洋葱 1个
大蒜 3瓣
海盐（可用盐代替） 1小勺
蚝油 
生抽 
糖 
黄油 
研磨黑胡椒 
料酒（米酒） 
配菜： 
生菜 
西红柿 
甜椒 
芝士片 
培根 
番茄酱 
做法步骤
步骤 1
一斤牛里脊搭配一个洋葱三瓣蒜。首先把洋葱和蒜用搅拌器打碎，放一边，牛肉切块用搅拌机打碎。
步骤 2
锅里放黄油一块，融化后，把洋葱和大蒜末倒入炒熟，加入生抽，蚝油，一点点糖，研磨黑胡椒，尝一下口味，如果符合平时口味，那就可以了，炒完放凉。切记不要太咸，炒得过程中不要加水哦，洋葱本来就自带水份。
步骤 3
牛肉打成这种程度即可。加入少许的海盐，研磨黑胡椒，料酒，充分搅拌。
步骤 4
放凉的洋葱大蒜末，倒入肉中搅拌，放冰箱4小时。
步骤 5
接下来就是烤面包，面包胚就买买现成的吧，这个牌子的还可以。
步骤 6
面包胚放进烤箱100度10min烤一下，变脆就行。
步骤 7
肉饼好了，把肉饼搓圆拍扁，厚度控制在3-4cm左右。
步骤 8
黄油融化，中小火煎肉饼，因为肉饼有肉汁，盖好锅盖防溅。
步骤 9
大概4min左右翻面，一定要迅速，不然肉质容易散哈（毕竟未加淀粉）。
步骤 10
翻完一面后，立马加芝士片，高温使之融化，全面覆盖在汉堡肉上。再盖好锅盖。
步骤 11
中途把甜椒扔进去煎一下，这样能吸收肉汁的味道。过5min能出锅。
步骤 12
准备这些生菜，开始制作牛肉汉堡。
步骤 13
把烤好的面包涂上番茄酱。
步骤 14
底部放生菜叶，牛肉饼覆盖上去。
步骤 15
按照顺序放，生菜，牛肉饼，番茄片，培根片，甜椒，最后盖上顶即可。
牛肉汉堡怎么做简单又好吃窍门黄牛肉可以用来做汉堡。黄牛肉是一种肉质鲜嫩、口感细腻的肉类食材，非常适合用来制作汉堡。您可以将黄牛肉剁碎或者绞碎，加入适量的调味料和配料，制作成汉堡肉饼。然后可以将肉饼煎炸或烤至熟透，再放在汉堡面包中夹上蔬菜、酱料等其他配料，即可制作出美味的黄牛肉汉堡。请根据个人口味和喜好进行调整和搭配。
牛肉汉堡做法 汉堡店开罗创意汉堡是一道融合了埃及和中东风味的美食。首先，用羊肉、牛肉或鸡肉制作汉堡肉饼，加入大蒜、洋葱、香料和香草调味。
然后，用烤面包或烤纳尼饼作为汉堡的底部，涂抹上自制的酱料，如芝麻酱或辣椒酱。
接下来，加入新鲜的蔬菜，如生菜、番茄、黄瓜和洋葱。
最后，撒上芝士丝和腌制的橄榄，盖上另一片烤面包或烤纳尼饼，即可品尝到美味的开罗创意汉堡。
牛肉汉堡的家常做法用料
牛肉饼： 
牛肉馅（牛里脊） 500克
洋葱 1个
大蒜 3瓣
海盐（可用盐代替） 1小勺
蚝油 
生抽 
糖 
黄油 
研磨黑胡椒 
料酒（米酒） 
配菜： 
生菜 
西红柿 
甜椒 
芝士片 
培根 
番茄酱 
做法步骤
步骤 1
一斤牛里脊搭配一个洋葱三瓣蒜。首先把洋葱和蒜用搅拌器打碎，放一边，牛肉切块用搅拌机打碎。
步骤 2
锅里放黄油一块，融化后，把洋葱和大蒜末倒入炒熟，加入生抽，蚝油，一点点糖，研磨黑胡椒，尝一下口味，如果符合平时口味，那就可以了，炒完放凉。切记不要太咸，炒得过程中不要加水哦，洋葱本来就自带水份。
步骤 3
牛肉打成这种程度即可。加入少许的海盐，研磨黑胡椒，料酒，充分搅拌。
步骤 4
放凉的洋葱大蒜末，倒入肉中搅拌，放冰箱4小时。
步骤 5
接下来就是烤面包，面包胚就买买现成的吧，这个牌子的还可以。
步骤 6
面包胚放进烤箱100度10min烤一下，变脆就行。
步骤 7
肉饼好了，把肉饼搓圆拍扁，厚度控制在3-4cm左右。
步骤 8
黄油融化，中小火煎肉饼，因为肉饼有肉汁，盖好锅盖防溅。
步骤 9
大概4min左右翻面，一定要迅速，不然肉质容易散哈（毕竟未加淀粉）。
步骤 10
翻完一面后，立马加芝士片，高温使之融化，全面覆盖在汉堡肉上。再盖好锅盖。
步骤 11
中途把甜椒扔进去煎一下，这样能吸收肉汁的味道。过5min能出锅。
步骤 12
准备这些生菜，开始制作牛肉汉堡。
步骤 13
把烤好的面包涂上番茄酱。
步骤 14
底部放生菜叶，牛肉饼覆盖上去。
步骤 15
按照顺序放，生菜，牛肉饼，番茄片，培根片，甜椒，最后盖上顶即可
牛肉汉堡怎样做牛肉汉堡做法步骤
用料
高筋面粉 250克
鸡蛋 35克
牛奶 110克
糖 40克
盐 2克
酵母 4克
黄油 20克
熟芝麻 适量
沙拉酱 适量
生菜 适量
西红柿 1个
炸鸡肉块 3块
芝士片 3片
步骤 1
准备食材。
步骤 2
将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机，糖、盐对角线放置，再放入面粉，面粉中挖个洞，放入酵母。
步骤 3
面包机选择揉面功能20分钟。
步骤 4
20分钟后加入软化的黄油，继续揉面。
步骤 5
两个揉面程序后，就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
步骤 6
将面团揉圆，放入面包桶内发酵。
步骤 7
当面团发酵至2倍大时，手指沾面粉，插入面团，面团不塌陷，不回缩即为发酵好了。
步骤 8
取出面团，排气。
步骤 9
将面团等分成6份。
步骤 10
将面团揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤 11
松弛好的面团再次揉圆，表面薄薄刷一层蛋液。
步骤 12
沾上一层熟芝麻，放入汉堡模具中，置于温度湿润处进行二次发酵。
步骤 13
发酵好的面团。
步骤 14
烤箱提前预热，上下火180度，16分钟左右，上色满意即可。
步骤 15
烤好的面包取出晾凉。
步骤 16
将面包横着一切两半。
步骤 17
夹入喜欢的蔬菜。
步骤 18
我是面包抹沙拉酱后，夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。
牛肉汉堡的做法 最正宗的做法汉堡最正宗的做法
用料
牛肉馅 500克
洋葱 半个
汉堡面包
酱油、黑胡椒
蛋黄酱、黄芥酱、番茄酱
芝士片
做法步骤
步骤 1
肥瘦比例约2：8的牛肉馅，拌入大量黑胡椒粗末、少量酱油，搅匀，或用手抓匀上劲。
步骤 2
白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。
步骤 3
取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型
步骤 4
成型的肉饼应中间略洼、周围厚。
步骤 5
平底锅烧热，倒一点油，下肉饼，先大火，后转至中小火，每面煎约3分钟即可。
步骤 6
把芝士片盖在肉饼上，略微融化后即可。
步骤 7
见下步说明
步骤 8
三种酱料可以抹在面包片上，也可以随意洒上，不要太多。
步骤 9
逐层码上肉饼、西红柿、酸黄瓜、生菜即可。
牛肉汉堡怎么做简单又好吃视频食材明细
面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米油、熟芝麻、酵母、细盐、牛排、芝士片、番茄酱、黄瓜、鸡蛋。
我们先来制作餐包，用料金龙鱼面包粉500克，牛奶400克，鸡蛋1个，白糖60克，玉米油50克，熟芝麻1碟，酵母4克，细盐5克
将牛奶，白糖，细盐，鸡蛋配至到厨师桶里面。
然后再加入500克金龙鱼面包用小麦粉，500克刚好一袋，可以制作20个餐包
可先揉至面团微微光滑，然后加入玉米油继续揉至出膜，这个步骤就全都厨师机在完成，然后再加入熟芝麻，微微揉一下就可以。
将预好的面团取出，揉至光滑，然后上盖醒十来分钟，这个醒发的时间只适合用来制作一发的餐包。
然后将面团分切成大小相等的小面团，分切好之后再揉至光滑，揉好之后就可以直接入纸托。
再入烤箱，发酵程序将面团发至二倍大左右，现在的天气比较干燥，发酵的时候最好放入一盘温水。
醒发好之后取出水盘，我是转至风炉里面，180度预热好，然后烤了15分钟。烤好后趁还有点温温热，就可以将餐包密封起来备用了。
这次是做双层牛排得，当然就要备拍松散的牛肉及鸡蛋。
然后再将所用的鸡蛋煎制好。要做几个汉堡就煎几个鸡蛋。
锅里加油，将腌制好的牛排也下锅，煎至熟透再对切成块就可以。
最后就是将备好的食材，一一组合好，牛排，鸡蛋，芝士片，番茄酱，牛肉黄瓜片，这样子组合好就可以啦。
牛肉汉堡怎么做简单又好吃又简单芝士牛肉汉堡是一道经典的西式快餐，下面是具体的做法：
所需食材：
- 牛肉饼：2个
- 汉堡饼：2个
- 洋葱：1个
- 西生菜：2片
- 番茄：1个
- 芝士片：2片
- 奶油：适量
- 蒜末：适量
- 沙拉酱：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 牛肉馅：500g
做法：
1. 牛肉馅加入蒜末、盐和胡椒粉，用力搅拌至有粘性，分成两份压成饼状。
2. 在平底锅中加入适量的奶油，烧热后把牛肉饼放入中火煎至两面金黄熟透。
3. 牛肉煎至7成熟时，放上芝士片盖上锅盖融化。
4. 汉堡饼烤香或在平底锅里煎至两面微黄，状似夹饼。
5. 西生菜用清水浸泡去除表面污垢，沥干水分做成薄片。
6. 番茄去皮切成薄片。
7. 洋葱切成薄片泡在盐水里几分钟，沥干水分。
8. 汉堡饼上抹上一层沙拉酱，再放上西生菜、番茄和洋葱。
9. 最后把牛肉饼放上面条，再加上一层芝士片。
10. 把另外一个汉堡饼放在上面，你的芝士牛肉汉堡就做好了！
这种做法可以根据个人口味自由搭配其他食材和调料，能够制作出不同口味的汉堡，建议在食用前加热一下，让芝士可以融化更均匀，口感更好。
牛肉汉堡的做法窍门窍门6 准备好食材。生菜洗净，西红柿切片。
2/6 洋葱磨成蓉，与牛肉穈混合，加入适量盐、胡椒粉、生粉、少许葡萄酒搅拌均匀。
3/6 平底锅加入少许橄榄油，将牛肉糜分成三等份，煎成牛肉饼。
4/6 面包丕分别抹上沙拉酱。
5/6 面包底片上依放上芝士片、生菜、牛肉饼、西红柿、芝士片，最后盖上凃有沙拉酱的面包片。
牛肉汉堡的做法 牛肉汉堡怎么做1 牛肉汉堡肉可以根据不同口味和做法进行制作。2 汉堡肉的制作原料主要是牛肉末，可以加入调料如盐、黑胡椒粉、蒜末、洋葱碎等混合揉捏，让牛肉充分吸收调料，并保持一定的湿度。3 根据不同的做法，可以选择将牛肉末制作成厚薄不一的牛肉饼，并可以在锅中煎煮或者烤箱中烤制，直到肉质熟透，香气四溢。4 在制作汉堡时，可以将烤好的牛肉饼放在烤好的烤面包中间，配上沙拉、芝士等佐料，制作出美味的牛肉汉堡。5 随着人们对于健康饮食的要求不断提高，也可以选择使用其他肉类或素材制作汉堡肉，以满足不同消费者的需求。