腊肠炒土豆片儿的做法？

辅材：食用油适量、孜然粉少许、辣椒面适量、葱段少许、白芝麻适量。
1、首先我们先将土豆和香肠都切成小块，然后放到盘子中备用。
2、随后我们把食用油放到电饼铛里面，接下来我们把香肠丁放到和土豆块都放进去，煎成微微金黄色。
3、随后我们在锅中加上辣椒面、白芝麻、孜然碎末以及食盐等调味料。
4、将土豆丁和香肠丁以及调味料都翻炒均匀一些，就可以出锅啦
二、炒腊肠的做法？食材：腊肠一节
配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根
调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺
操作步骤：
第一步：将腊肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净腊肠表面的灰尘，再来切片。
第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。
第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。
第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。
第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。
第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。
三、炒腊肠做法？材料：腊肠500g、蒜薹20g、干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；
2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；
3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；
4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；
5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；
6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油
四、鳝鱼炒腊肠的做法？原料：黄鳝、腊肠、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉、香葱。
做法步骤：
第1步、黄鳝杀好去内脏，洗净后剪成小段。
第2步、蒜头剥去外层薄衣，生姜切片。
第3步、腊肠切成小块。
第4步、锅烧热放油，把生姜片倒进去煸炒出香味。
第5步、把腊肠倒进去煸炒出油。
第6步、煸炒片刻后把黄鳝和蒜头倒进去一起炒2分钟。
第7步、黄鳝变色倒入适量料酒，放点胡椒粉，再放适量水，大火煮开后转中小火焖煮。
第8步、煮至黄鳝开始酥烂，放适量糖、老抽、生抽，转大火焖煮。
第9步、煮至黄鳝酥烂，汤汁渐干再放点胡椒粉。
第10步、出锅装盘撒上葱花。
小贴士：
因为放了腊肠，所以不用放盐。
五、胡葱炒腊肠的做法？胡葱腊肠香干放入锅中，大火爆炒
六、兰花炒腊肠的做法？材料:西兰花 腊肠 油 盐 蒜瓣
做法
1、材料：西兰花，腊肠，蒜瓣。
2、西兰花摘小朵用盐水漂洗干净。
3、蒜瓣去皮，腊肠切片。
4、锅里烧开水，将西兰花放入烫一下捞出备用。
5、锅放少许油烧热，将蒜瓣爆香。
七、青椒炒腊肠的做法？食材：腊肠250克 青椒2个 蒜头1个 食盐 适量 酱油少许 料酒
做法：
1、 将青椒洗干净切开去掉青椒籽，再切成小块。腊肠洗干净切薄片，一起装盘待用。
2、将锅烧热放入植物油，放蒜头米爆香，再倒入腊肠炒香后，接着倒入青椒一起炒，酒入少许料酒继续炒
3、青椒炒软后，加入适量盐和少许酱油继续翻炒出香味就可以出锅了。
4、出锅装碟了，一碟香喷喷的腊肠菜，看着都很有欲食。出锅前，我都偷吃了好几块腊肠，吃起来有浓浓的香味，越嚼越香！而且青椒清脆香甜又开胃。
八、生炒腊肠的做法？腊肠切段放入锅中，加入豆腐干爆炒即可
九、腊肠炒龙虾的做法？香肠 1根、虾 10只、照烧酱 适量
1、把香肠切成小块，待炒。虾洗净。
2、把虾放入锅中翻炒，待变金黄之后加入适量照烧酱（不要太多，会咸），之后加入香肠小块翻炒，差不多就可以起锅了。
十、腊肠炒扁豆的做法？        答：腊肠炒扁豆的做法
步骤 1
把扁豆洗干净，撕掉边上须须，切成丝，腊肠也切成片
步骤 2
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把小米椒切成段，大蒜切成粒
步骤 3
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锅中放油，先放入小米椒和蒜粒爆香
步骤 4
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再放入腊肠翻炒
步骤 5
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再放入扁豆丝翻炒片刻，放入盐，炒至变色，再放入适量的生抽调味
步骤 6
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出锅前放入适量的鸡精就可以